Ingredientes: una lámina de hojaldre, 1 terrina de philadelfia, 3 huevos, 1 brick pequeño de nata 35%, 3 cucharadas de azúcar y mermelada de arándanos.
Preparación: hornea la base de hojaldre hasta que dore, mientras mezcla las yemas con la nata, el queso y el azúcar. Monta las claras a punto de nieve y añádelas con cuidado con la mezcla anterior. Vierte sobre el hojaldre enfriado y hornea 30-45 minutos a 180°C, pincha con cuchillo y cuando salga limpio sacala del horno y espera a que se enfrie. Recubre con mermelada de arándanos.
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