Ingredientes: 200grs de pasta para ensalada (en mi caso espirales), 75gr de tacos de jamón york, 6 palitos de surimi, 1/2 lata de aceitunas verdes, 2 huevos duros, 1 lata de anchoas, aceite de oliva virgen, vinagre y sal.
Preparación: cocer la pasta según diga el envase, mientras trocear el surimi, las aceitunas y el huevo duro. Hacer la vinagreta triturando las anchoas, el otro huevo duro, el aceite y el vinagre. Enfriar la pasta, mezclar con el resto de ingredientes y aliñar con la vinagreta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario