Ingredientes: 100grs de harina, 50grs de azúcar, 20grs de miel, 2 huevos, 1/2 cucharadita de vainilla líquida.
Preparación: batimos los huevos con el azúcar, la miel y la vainilla y tamizamos la harina sobre esta mezcla a la vez que se va integrando. La consistencia adecuada es la que permite volcar la mezcla en forma de hilo sin cortarse. Si es necesario se puede añadir un poco de agua. Dejar reposar 30 minutos. Calentar una plancha y poner sobre ella una cucharada sopera de la mezcla, cuando en la masa aparezcan burbujas se le da la vuelta y se deja un minuto más. El fuego debe ser suave para no quemarla. Se pueden rellenar con lo que mas te guste, mermelada, nata, chocolate...
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